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Amasadora de pan industrial 25kg VENTUS VAM-60 PRO
Descripción
La amasadora de pan industrial VENTUS VAM-60 PRO es una amasadora de espiral de gran capacidad pensada para líneas de amasado exigentes. Con bowl de 60 litros y hasta 25 kg de harina por batch, entrega potencia, control y robustez para panaderías y pastelerías de alta producción.
Características y beneficios
- Alta producción por ciclo: bowl de 60 litros y capacidad de 25 kg de harina (37,5 kg de masa) para procesar medio quintal y sostener la demanda diaria.
- Dos velocidades más reversa: control preciso del amasado en distintas etapas para mejorar el desarrollo de la masa y la consistencia del producto.
- Motor potente: 3 kW / 4 HP con transmisión por poleas para trabajo continuo y masas pesadas.
- Construcción en acero inoxidable: bowl reforzado y estructura esmaltada al horno, higiénica y de fácil limpieza.
- Seguridad operativa: rejilla de protección con paro y botón de stop de emergencia para resguardar al operario.
- Temporizador automático: control de tiempos de amasado para estandarizar recetas y reducir errores.
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | VENTUS |
| Modelo | VAM-60 PRO |
| Tipo | Amasadora industrial de pan |
| Material | Acero inoxidable esmaltado al horno |
| Capacidad harina | 25 kg |
| Capacidad masa | 37,5 kg |
| Volumen bowl | 60 litros |
| Potencia | 3 kW / 4 HP |
| Velocidades | 2 velocidades + reversa |
| Velocidad de mezcla (RPM) | 216 / 108 |
| Voltaje | 220V / 50Hz monofásica |
| Consumo energético | 3,7 kWh / 24 h |
| Tipo de transmisión | A través de poleas |
| Temperatura | FALTANTE |
| Seguridad | Rejilla con paro + botón de stop de emergencia |
| Timer | Temporizador automático |
| Dimensiones (Alto x Ancho x Fondo) | 114 x 53,6 x 88,1 cm |
| Peso neto | 196 kg |
| Peso bruto | 218 kg |
| Garantía | 1 año |
Ideal para
Panaderías, pastelerías, fábricas de pan y locales de alta producción que necesitan amasar grandes volúmenes de masa de forma continua y confiable.