Batidora Industrial 10 Lts MAIGAS FAVB10F
Descripción de Batidora Industrial 10 Lts MAIGAS FAVB10F
La Batidora Industrial 10 Lts MAIGAS FAVB10F es una batidora industrial planetaria de 10 litros pensada para la preparación profesional de mezclas ligeras. Con transmisión por engranajes, 3 velocidades de trabajo y accesorios intercambiables, permite elaborar con precisión merengues, crema chantilly, bizcochos, cremas, rellenos y masas blandas. Su estructura de hierro fundido y su bowl de acero inoxidable la hacen apta para producciones de baja y mediana escala en pastelerías, panaderías, cafeterías y restaurantes.
Características y beneficios
- Transmisión por engranajes: funcionamiento suave, silencioso y preciso, con mayor durabilidad y larga vida útil en uso diario.
- Bowl de acero inoxidable de 10 litros: resistente y fácil de limpiar, con un diseño práctico que facilita la limpieza y el manejo diario.
- Tres velocidades de trabajo: 137, 239 y 340 rpm para adaptar el batido a cada tipo de preparación.
- Accesorios intercambiables: permiten elaborar merengues, chantilly, cremas, bizcochos, rellenos y masas ligeras con el mismo equipo.
- Operación segura y cómoda: sistema de seguridad que fija el bowl al soporte durante el funcionamiento y manilla manual para subir y bajar el recipiente.
- Construcción robusta en hierro fundido: estabilidad y resistencia para uso profesional intensivo.
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Modelo | FAVB10F |
| Tipo | Batidora industrial planetaria |
| Capacidad | 10 litros |
| Material de la estructura | Hierro fundido |
| Material del bowl | Acero inoxidable |
| Transmisión | Por engranajes |
| Tipo de control | Manual |
| Sistema de seguridad | Fijación del bowl al soporte |
| Elevación del bowl | Manilla manual |
| Número de velocidades | 3 |
| Velocidad 1 | 137 rpm |
| Velocidad 2 | 239 rpm |
| Velocidad 3 | 340 rpm |
| Potencia | 400 W |
| Alimentación | 220 V / 50 Hz |
| Dimensiones | 36 x 46 x 66 cm (ancho x fondo x alto) |
| Peso | 70 kg |
| Color | Beige |
| Garantía | 1 año |
Capacidad recomendada
| Preparación | Capacidad máxima |
|---|---|
| Crema Chantilly | 2 litros |
| Merengue | 700 g de claras (aprox. 18 huevos) |
| Bizcocho | Hasta 1 kg de harina (3,4 kg de mezcla) |
| Masas blandas | Hasta 1 kg de harina |
Ideal para
Pastelerías, cafeterías, panaderías, restaurantes y emprendimientos gastronómicos que buscan calidad profesional en cada preparación, en producciones de baja y mediana escala donde se privilegia la velocidad y la calidad de batido.
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