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Cocina Industrial 4 Platos a Gas GLP Acero Inox VENTUS VCG-4AI
Descripción de Cocina Industrial 4 Platos a Gas GLP Acero Inox VENTUS VCG-4AI
La cocina industrial a gas VENTUS VCG-4AI de 4 quemadores con horno integrado 58x65 combina potencia, resistencia y versatilidad en un solo equipo. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, permite cocinar y hornear de forma simultánea para optimizar tiempos y espacio en cocinas profesionales. Equipo certificado para Gas Licuado (GLP).
Características y beneficios
- Cocina y hornea al mismo tiempo: el horno integrado permite trabajar dos procesos en paralelo y optimizar la producción en hora punta.
- Cocción uniforme: la cámara del horno con ladrillos refractarios distribuye el calor de manera pareja y eficiente.
- Durabilidad en uso intensivo: fabricación íntegra en acero inoxidable, con platos y bandeja de rebalse del mismo material, que resiste la operación diaria y facilita la limpieza.
- Superficie de trabajo profesional: 4 quemadores de alto rendimiento de Ø 15 cm con parrillas macizas de fierro fundido de 30 x 30 cm para operación continua.
- Control preciso del fuego: llave de gas de 3 posiciones para regular la potencia según cada preparación.
- Listo para operar: incluye 2 bandejas enlozadas de 58 x 65 cm y cuenta con 1 año de garantía.
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Cocina industrial con horno integrado |
| Combustible | Gas Licuado (GLP) |
| Certificación | Equipo certificado para GLP |
| Material de fabricación | Acero inoxidable |
| Quemadores | 4 |
| Diámetro de quemadores | Ø 15 cm |
| Parrillas | Fierro fundido macizo de 30 x 30 cm |
| Cámara del horno | Con ladrillos refractarios |
| Llave de gas | 3 posiciones |
| Bandejas incluidas | 2 enlozadas de 58 x 65 cm |
| Platos | Acero inoxidable |
| Bandeja de rebalse | Acero inoxidable |
| Potencia | 25,5 kW |
| Consumo nominal GLP | 1,983 kg/h |
| Consumo calórico nominal | 27,27 HL |
| Temperatura máxima | 350 °C |
| Conexión de gas | Ø 3/4" |
| Dimensiones del equipo | 90 x 83 x 83 cm (alto con respaldo x ancho x fondo) |
| Altura sin respaldo | 85 cm |
| Dimensiones de la cámara | 58 x 65 cm (ancho x profundidad) |
| Garantía | 1 año |
Ideal para
Restaurantes, cocinerías, casinos, food service, emprendimientos gastronómicos y negocios de alto rendimiento que necesitan cocinar y hornear en el mismo equipo.
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