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Horno Convector a Gas 5 Bandejas Turbo VENTUS PRP-5000
Descripción
El horno convector a gas VENTUS PRP-5000 es un equipo de convección con turbina, ideal para panaderías, pastelerías y cocinas que necesitan cocción uniforme de panes, repostería y carnes. Funciona con gas licuado (GLP) y ofrece 5 bandejas de 58×68 cm para producción continua con bajo consumo.
Características y beneficios
- Cocción uniforme en 5 bandejas: la turbina distribuye el calor de forma pareja para hornear más productos por tanda y estandarizar la calidad.
- Bajo consumo de gas: opera con GLP a 2.090 gr/h, reduciendo el costo operativo por hornada.
- Turbina con encendido/apagado automático: se detiene al abrir la puerta, mejorando la seguridad y ahorrando energía.
- Construcción resistente: cámara con pintura para alta temperatura y estructura en acero carbono con pintura epoxi para uso intensivo.
- Control visual y movilidad: puerta con visor de vidrio templado, iluminación interna y ruedas para desplazarlo con facilidad.
- Conexión a humidificador: permite vapor para mejor volumen y corteza en panificación (requiere agua blanda).
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | VENTUS |
| Modelo | PRP-5000 |
| Tipo | Horno convector a gas con turbina |
| Tipo de energía | Gas Licuado (GLP) |
| Uso recomendado | Panadería, pastelería, carnes |
| Material cámara interna | Pintura resistente a alta temperatura y oxidación |
| Material estructura exterior | Acero carbono con pintura epoxi |
| Puerta | Vidrio templado con visor |
| Iluminación interna | Sí, protegida contra choques térmicos |
| Capacidad (bandejas) | 5 bandejas de 58×68 cm |
| Distancia entre bandejas | 9 cm |
| Turbina automática | Sí, encendido/apagado al abrir/cerrar puerta |
| Ruedas | Sí |
| Conexión humidificador | Sí, requiere agua blanda |
| Consumo GLP | 2.090 gr/h |
| Conexión gas (GLP) | Ø 3/4” |
| Conexión agua (sanitaria) | Ø 3/4” |
| Potencia eléctrica | 0,18 kW |
| Voltaje | FALTANTE |
| Temperatura máxima de trabajo | 280°C |
| Dimensiones (Alto x Ancho x Fondo) | 153 x 119 x 91 cm |
| Dimensiones embalaje | 104 x 128 x 100 cm |
| Peso neto | 135 kg |
| Peso bruto | 182 kg |
| Garantía | 1 año |
| Origen | Brasil |
Ideal para
Panaderías, pastelerías, rotiserías y cocinas HORECA que requieren producción constante de pan, repostería y carnes con cocción uniforme y bajo consumo de gas. Instalación por técnico certificado SEC.
Detalles
Modelo:
PRP-5000
Marca:
VENTUS
Peso (Kg):
185
Garantía:
1 AÑO
Alto (cm):
153
Ancho (cm):
119
Fondo (cm):
91