|
Horno Convector a Gas 10 Bandejas PARETI Flatline
Descripción
El horno convector a gas de 10 bandejas PARETI Flatline es un equipo biturbo pensado para panaderias y pastelerias profesionales que necesitan alta productividad y coccion pareja. Funciona con gas licuado de baja presion e integra inyeccion de vapor y helice reversible para un horneado uniforme sin rotar las bandejas.
Caracteristicas y beneficios
- Coccion uniforme sin rotar bandejas: sistema biturbo con helice reversible (derecha-izquierda) que distribuye el calor de manera pareja y reduce mermas.
- Mayor volumen por horneada: 10 bandejas de 580 x 680 mm para sostener produccion intensiva en horas peak.
- Mejor textura del pan: inyeccion de vapor de 3 segundos ajustable para corteza y volumen optimos.
- Operacion simple y precisa: panel digital con control de motor y luz para estandarizar recetas entre turnos.
- Durabilidad y limpieza facil: estructura integra en acero inoxidable, puerta de doble vidrio templado y laterales con pintura electrostatica.
- Cierre hermetico regulable: sistema de presion con pomo que mantiene la temperatura estable durante la coccion.
Especificaciones tecnicas
| Caracteristica | Detalle |
|---|---|
| Marca | PARETI |
| Modelo | Flatline |
| Tipo | Horno convector biturbo a gas |
| Tipo de gas | Gas licuado (baja presion) |
| Capacidad | 10 bandejas (580 x 680 mm) |
| Sistema de coccion | Biturbo con helice programable reversible |
| Vapor | Inyeccion de vapor de 3 segundos (ajustable) |
| Panel de control | Digital con funciones de motor y luz |
| Puerta | Doble vidrio templado, acero inoxidable |
| Cierre | Sistema de presion regulable con pomo |
| Material | Acero inoxidable; laterales y trasera con pintura electrostatica |
| Soportes internos | Acero inoxidable reforzado |
| Potencia | FALTANTE |
| Voltaje | FALTANTE |
| Temperatura | FALTANTE |
| Alto | FALTANTE |
| Ancho | FALTANTE |
| Fondo | FALTANTE |
| Peso | FALTANTE |
Ideal para
Panaderias y pastelerias profesionales, produccion intensiva de pan, plantas de horneado y negocios HORECA que buscan coccion uniforme y alto rendimiento.