Horno convector con humificador VHC-8A Ventus
Descripción
✅Horno convector con humificador VHC-8A Ventus
Este horno de convección está diseñado exclusivamente para uso comercial e industrial, combinando potencia, capacidad y eficiencia para responder a las exigencias de negocios gastronómicos de alto volumen.
Fabricado en acero inoxidable, tanto en su exterior como en la cámara interior, asegura durabilidad, higiene y resistencia al uso intensivo.
Incluye 4 bandejas de gran formato (60 x 40 cm), humidificador con válvula manual para cocción con vapor, y sistema de grill que permite un dorado perfecto en cada preparación.
Opera con temperatura regulable de 50°C a 300°C, cuenta con puerta de doble vidrio, timer, ventilador de alta resistencia y conexión de agua mediante entrada Ø3/4”, adaptándose perfectamente a cocinas profesionales, panaderías o centros de producción alimentaria.
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| Característica | Detalle |
|---|---|
| Uso recomendado | Comercial / Industrial |
| Material | Acero inoxidable |
| Bandejas incluidas | 4 (60 x 40 cm) |
| Capacidad neta | 67 litros |
| Capacidad bruta | 124 litros |
| Dimensiones del equipo | 83,5 x 77 x 57,5 cm |
| Peso neto | 55 kg |
| Peso bruto | 60 kg |
| Potencia | 5,1 kW |
| Energía | 220V / 50Hz |
| Corriente | 23,2 A |
| Tipo de enchufe | Monofásico Industrial 1X32A |
| Conexión de agua | Ø 3/4” |
| Presión de agua requerida | 0.5 – 2 bar |
| Temperatura de trabajo | 50°C a 300°C |
| Timer | Incluido |
| Humidificador | Con válvula manual |
| Sistema de grill | Sí |
| Puerta | Doble vidrio de alta resistencia |
📍 Beneficios clave
- 🔥 Potente y versátil para alto volumen de producción
- 💦 Humidificador manual: ideal para panadería y pastelería
- ⚡ Sistema de grill para dorado parejo y profesional
- 🧱 Construcción 100% en acero inoxidable
- 📏 Bandejas grandes de 60x40 cm
- 🚪 Puerta de doble vidrio + ventilador de alta resistencia