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Horno convector 4 bandejas 60x40 VENTUS VHC-8A
Descripción
El horno convector VENTUS VHC-8A con humidificador es un horno de convección profesional en acero inoxidable, diseñado para uso comercial e industrial. Ideal para panaderías, pastelerías y cocinas de alto volumen que necesitan cocción pareja con vapor y grill.
Características y beneficios
- Humidificador con válvula manual: cocción con vapor para panadería y pastelería con miga y corteza perfectas.
- 4 bandejas de gran formato 60 x 40 cm: mayor volumen por hornada para responder a la demanda de tu negocio.
- Sistema de grill integrado: dorado parejo y profesional en cada preparación.
- Construcción 100% en acero inoxidable: durabilidad, higiene y resistencia al uso intensivo diario.
- Temperatura regulable de 50°C a 300°C con timer: control preciso para distintas recetas y procesos.
- Puerta de doble vidrio y ventilador de alta resistencia: seguridad térmica y circulación de calor uniforme.
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | VENTUS |
| Modelo | VHC-8A |
| Tipo | Horno convector con humidificador |
| Uso recomendado | Comercial / Industrial |
| Material | Acero inoxidable |
| Bandejas incluidas | 4 (60 x 40 cm) |
| Capacidad neta | 67 litros |
| Capacidad bruta | 124 litros |
| Potencia | 5,1 kW |
| Voltaje / Energía | 220V / 50Hz |
| Corriente | 23,2 A |
| Tipo de enchufe | Monofásico industrial 1X32A |
| Conexión de agua | Ø 3/4” |
| Presión de agua requerida | 0.5 – 2 bar |
| Temperatura de trabajo | 50°C a 300°C |
| Timer | Incluido |
| Humidificador | Con válvula manual |
| Sistema de grill | Sí |
| Puerta | Doble vidrio de alta resistencia |
| Dimensiones (Alto x Ancho x Fondo) | 83,5 x 77 x 57,5 cm |
| Peso neto | 55 kg |
| Peso bruto | 60 kg |
Ideal para
Panaderías, pastelerías, cocinas profesionales, hoteles, restaurantes y centros de producción alimentaria que requieren alto volumen de cocción con vapor.