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Horno Convector a Gas 8 Bandejas VENTUS PRP-8000
Descripción de Horno Convector a Gas 8 Bandejas VENTUS PRP-8000
El horno convector a gas VENTUS PRP-8000 es un horno de convección forzada de 8 bandejas, diseñado para la cocción uniforme y eficiente de panes, repostería y carnes. Ideal para panaderías, pastelerías y restaurantes que necesitan volumen y homogeneidad en cada horneada.
Características y beneficios
- Mayor producción por hornada: 8 bandejas de 58x68 cm con 9 cm de separación para hornear más unidades con cocción pareja.
- Cocción homogénea: la turbina de convección distribuye el calor de forma uniforme, reduciendo mermas y productos disparejos.
- Ahorro energético: la turbina se enciende y apaga automáticamente al abrir y cerrar la puerta.
- Durabilidad para uso intensivo: cámara con pintura resistente a alta temperatura y oxidación, y estructura de acero carbono con pintura epoxi.
- Supervisión y control: puerta con visor de vidrio templado, iluminación interna protegida y conexión para humidificador.
- Fácil de mover: ruedas integradas que facilitan el desplazamiento durante la limpieza.
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | VENTUS |
| Modelo | PRP-8000 |
| Tipo | Horno convector (convección forzada) a gas |
| Tipo de energía | Gas Licuado (GLP) |
| Uso recomendado | Panadería, pastelería, carnes |
| Bandejas | 8 unidades de 58x68 cm |
| Distancia entre bandejas | 9 cm |
| Material cámara interna | Pintura resistente a alta temperatura y oxidación |
| Material estructura exterior | Acero carbono con pintura epoxi |
| Puerta | Vidrio templado con visor |
| Iluminación interna | Sí, protegida contra choques térmicos |
| Encendido/apagado automático turbina | Sí, al abrir/cerrar puerta |
| Ruedas | Sí |
| Conexión humidificador | Sí, requiere agua blanda (filtro o ablandador) |
| Consumo Gas Licuado (GLP) | 2,55 kg/h |
| Conexión Gas Licuado (GLP) | Ø 3/4” |
| Conexión agua (sanitaria) | Ø 3/4” |
| Potencia eléctrica | 0,18 kW |
| Voltaje | FALTANTE |
| Temperatura máxima de trabajo | 280°C |
| Dimensiones (Alto x Ancho x Fondo) | 184 x 102,5 x 130 cm |
| Dimensiones internas | 680 x 775 x 1040 mm (frente x fondo x alto) |
| Dimensiones embalaje | 1090 x 1440 x 1900 mm |
| Peso neto | 218 kg |
| Peso bruto | 260 kg |
| Garantía | 1 año |
| Origen | Brasil |
Ideal para
Panaderías, pastelerías, cafeterías con producción propia, restaurantes y locales de gastronomía que requieren cocción uniforme y alto volumen de horneado.
Detalles de Horno Convector a Gas 8 Bandejas VENTUS PRP-8000
Modelo:
PRP-8000
Marca:
VENTUS
Peso (Kg):
260
Garantía:
1 año
Alto (cm):
1840
Ancho (cm):
1025
Fondo (cm):
1300
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