Horno de Piso a Gas PARETI HPK-1 4060 con Inyección de Vapor

El horno industrial de piso a gas PARETI HPK-1 4060 es un horno tradicional chileno pensado para panaderías y pastelerías exigentes. Fabricado completamente en acero inoxidable, combina inyección de vapor, piedras refractarias y dos quemadores independientes por cámara para hornear pan, carnes y otros productos con calor seco de calidad profesional.

Características y beneficios

• Doble quemador con regulación independiente: controla la temperatura superior e inferior por separado para hornear distintos productos en la misma cámara.
• Inyección de vapor: adición de vapor a la cámara (tiempo estándar de 3 segundos, ajustable) para lograr mejor volumen y corteza en el pan.
• Construcción en acero inoxidable: estructura completa en acero inoxidable para mayor higiene, durabilidad y limpieza rápida en cocinas de alto uso.
• Incluye 2 bandejas de 40 x 60 cm: listo para producir desde el primer día, con piedras refractarias incluidas para una cocción pareja.
• Amplio rango de temperatura 20 a 300 °C: versatilidad para pan, pastelería y carnes en un solo equipo.
• Puerta con vidrio panorámico y burlete: visibilidad de la cocción, luz interior y baja temperatura externa para un trabajo seguro.

Especificaciones técnicas

Ideal para

Panaderías, pastelerías, amasanderías y locales HORECA que requieren un horno de piso robusto para producción diaria de pan y otros productos horneados.