HORNO DE PISO HPK-2 4060 NEW

HORNO DE PISO A GAS LICUADO

El modelo HPK de Pareti-Kitchenette® es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con una estructura exterior en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.

Los hornos de piso Pareti-Kitchenette® eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.

DETALLES DEL PRODUCTO

• Fácil de operar
• Control de temperatura superior e inferior
• Rango de temperatura 20/300 Cº
• Luz interior
• Baja temperatura externa
• Incluye piedras refractarias
• Incluye 4 bandejas de 40 x 60
• Inyección a vapor
• Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor).
• Completo en acero inoxidable
• Burlete en las puertas
• Vidrio panorámico en la puerta

Potencia 16.6 kW

Energía 220V / 50 Hrz

Consumo de gas 1.47 Kg/h (GLP)

Consumo eléctrico 0.2 Kw

Medidas horno 136x89x137 cm (frente x fondo x alto)

Medidas cámara 87x64x20 cm (frente x fondo x alto)

Tipo de certificación Certificado por SEC