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Horno Pizzero 3 Pizzas 35 cm 6 kW
Descripción de Horno Pizzero 3 Pizzas 35 cm 6 kW
El Horno Pizzero Profesional está diseñado para una cocción rápida y uniforme en pizzerías, restaurantes y locales gastronómicos. Su base de piedra refractaria y el control independiente del calor superior e inferior ayudan a obtener masas crujientes y un dorado parejo.
Características y beneficios
- Cocción uniforme: sistema de calor superior e inferior con control independiente para una preparación precisa.
- Mayor capacidad de producción: permite cocinar 3 pizzas familiares de 35 centímetros de diámetro.
- Masas crujientes: base de piedra refractaria para una cocción adecuada en la parte inferior.
- Control visual del proceso: iluminación interior en ambos costados y puerta abatible con visor de vidrio.
- Operación segura y duradera: resistencias blindadas de alta durabilidad y mayor seguridad.
- Distribución y retención del calor: placa interna que favorece una cocción uniforme.
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo de producto | Horno pizzero profesional |
| Alimentación | Eléctrica trifásica |
| Capacidad | 3 pizzas familiares de 35 cm de diámetro |
| Potencia | 6 kW |
| Voltaje | 380 V / 50 Hz |
| Temperatura de trabajo | 0 a 450 °C |
| Temperatura máxima de trabajo | 450 °C |
| Material del panel frontal | Acero inoxidable 201 |
| Material de base | Piedra refractaria de alta calidad |
| Iluminación interior | Sí, en ambos costados de la cámara de cocción |
| Puerta | Abatible con visor de vidrio |
| Control de temperatura | Independiente para temperatura superior e inferior |
| Resistencias | Blindadas |
| Manillas | 2 |
| Dimensiones (Alto × Ancho × Fondo) | 47 × 144 × 47 cm |
| Dimensiones interiores | 41,5 × 108 × 15 cm |
| Peso neto | 75 kg |
Ideal para
Pizzerías, restaurantes y locales gastronómicos que requieren preparar pizzas de manera uniforme y controlar con precisión la cocción.
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