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Horno Turbo a Gas 10 Bandejas VENTUS PRP-10000
Descripción
El horno rotativo turbo a gas VENTUS PRP-10000 es un horno convector de una cámara con capacidad para 10 bandejas, pensado para panaderías industriales, supermercados, casinos y restaurantes. Entrega cocción uniforme y alto rendimiento en grandes volúmenes de producción.
Características y beneficios
- Alta capacidad productiva: 10 bandejas de 58 x 68 cm para hornear grandes volúmenes en cada ciclo.
- Cocción homogénea: turbina de convección forzada con encendido/apagado automático al abrir o cerrar la puerta, que optimiza el consumo de gas.
- Humidificador integrado: inyección de vapor programable para mejor volumen y corteza en panificación.
- Control digital: panel programable de temperatura, tiempo y vapor para estandarizar recetas y turnos.
- Construcción para trabajo continuo: estructura en acero carbono con pintura epoxi, cámara resistente a alta temperatura, visor de vidrio templado y ruedas para facilitar la limpieza.
- Certificado GLP: apto para gas licuado; requiere agua blanda (filtro o ablandador).
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | VENTUS |
| Modelo | PRP-10000 |
| Tipo | Horno convector turbo |
| Combustible | Gas licuado (GLP) |
| Capacidad | 10 bandejas |
| Tamaño de bandejas | 58 x 68 cm |
| Distancia entre bandejas | 9 cm |
| Material estructura | Acero carbono con pintura epoxi |
| Cámara interna | Pintura resistente a alta temperatura |
| Humidificador | Sí (conexión Ø 3/4”) |
| Panel de control | Digital con programación (temperatura, tiempo y vapor) |
| Encendido automático de turbina | Sí |
| Temperatura máxima | 220 °C |
| Iluminación interna | Sí, con vidrio resistente |
| Visor | Vidrio templado |
| Ruedas | Sí |
| Potencia eléctrica | 0,55 kW |
| Voltaje | 220V / 50Hz |
| Consumo GLP | 3,18 gr/h |
| Conexión GLP | Ø 3/4” |
| Medidas externas | 97 x 132 x 183 cm |
| Dimensiones (Alto x Ancho x Fondo) | FALTANTE (ejes no confirmados; ver medidas externas) |
| Peso neto | 232 kg |
| Peso bruto | 286 kg |
| Garantía | 6 meses |
Ideal para
Panaderías industriales, supermercados, casinos, hoteles y restaurantes que necesitan hornear grandes volúmenes con cocción pareja y bajo consumo de gas.