Lonchera con Plancha Churrasquera 50x70 cm COUSIÑO LONCH70C

La plancha churrasquera COUSIÑO LONCH70C es una lonchera a gas que integra plancha de 50 x 70 cm, baño maría y dos quemadores en un solo mueble de acero inoxidable. Está pensada para cocinas de alto flujo que necesitan preparar, mantener caliente y despachar en el mismo puesto de trabajo. Su gabinete de 149 cm de ancho concentra tres funciones sin ocupar tres equipos distintos.

Características y beneficios

• Tres funciones en un equipo: plancha, baño maría y quemadores en un solo mueble, para armar toda la línea caliente en menos metros de cocina.
• Plancha de 50 x 70 x 9 cm en acero inoxidable: superficie amplia y con desconche que sostiene varios pedidos simultáneos en hora peak.
• Baño maría con dos contenedores (6 y 10 litros aprox.): mantiene salsas y acompañamientos a temperatura sin rehacer preparaciones.
• 2 quemadores de fierro fundido de 15 cm: potencia estable para ollas y sartenes mientras la plancha sigue produciendo.
• Termocupla de seguridad: corta el paso de gas si la llama se apaga, requisito clave para operar con personal rotativo.
• Acero inoxidable en frente y cubierta: limpieza rápida y resistencia al uso diario en cocina comercial.
• Depósito de residuos incluido: recolección de grasa integrada, sin accesorios extra.

Especificaciones técnicas

Ideal para

Cocinerías, fuentes de soda, food trucks, casinos, carros de comida rápida y locales de sándwiches que necesitan concentrar plancha, baño maría y fuego directo en un solo puesto de trabajo.