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Pack Horno Industrial a Gas + Sobadora Inox MAIGAS
Descripción
El horno industrial a gas MAIGAS de una cámara, junto a la sobadora eléctrica de acero inoxidable, forman un pack pensado para panaderías y pastelerías. Esta combinación entrega cocción uniforme y un laminado de masas preciso para producir con estándar profesional desde el primer día.
Características y beneficios
- Producción completa en un solo pack: horno de piso más sobadora para cubrir cocción y laminado sin comprar equipos por separado.
- Cocción uniforme: cámara de acero inoxidable con ladrillos refractarios y aislamiento de lana mineral que conserva mejor el calor.
- Control seguro: quemador doble, termocupla, corte por sobretemperatura y termómetro análogo hasta 400 °C.
- Laminado preciso: sobadora con rodillo de 400 mm en acero inoxidable SS304 grado alimenticio para masas parejas.
- Construcción robusta: puerta, tirador y frente en acero inoxidable; exterior en acero galvanizado para uso intensivo.
- Disponible en GLP o GN: elige el modelo según el gas de tu local (6EA105R GLP / 6EA106R GN).
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | MAIGAS |
| Tipo | Pack: horno industrial de piso a gas + sobadora eléctrica |
| Modelo horno | GLP (6EA105R) / GN (6EA106R) |
| Modelo sobadora | YM400 |
| Material cámara horno | Acero inoxidable |
| Material exterior horno | Acero galvanizado |
| Puerta, tirador y frente | Acero inoxidable |
| Aislamiento térmico | Lana mineral |
| Ladrillos refractarios | Sí |
| Termómetro | Análogo hasta 400 °C |
| Tipo de quemador | Doble |
| Sensor de llama | Termocupla |
| Corte por sobretemperatura | Sí |
| Válvula | Italiana de 3 posiciones |
| Bandejas horno | 2 enlozadas de 58 x 65 x 2 cm |
| Entrada de gas | HE 1/2 |
| Consumo térmico horno | 10 kW/h |
| Consumo nominal GLP | 0,729 kg/h |
| Consumo nominal GN | 0,92 m³/h |
| Atril | Sí, acero pintado electrostáticamente |
| Rodillo laminador sobadora | 400 mm |
| Material sobadora | Acero inoxidable SS304 grado alimenticio |
| Voltaje sobadora | 220 V / 50 Hz |
| Potencia sobadora | 250 W |
| Dimensiones horno (Alto x Ancho x Fondo) | 124 x 85 x 77 cm |
| Dimensiones sobadora | 60 x 30 x 25 cm |
| Peso horno | 63 kg |
| Peso neto sobadora | 11,7 kg |
| Peso bruto sobadora | 13 kg |
| Garantía | 6 meses |
| SKU | FALTANTE |
| Capacidad de cámara del horno (n° de panes) | FALTANTE |
Ideal para
Panaderías y pastelerías artesanales, cafeterías con producción propia y emprendimientos gastronómicos que necesitan cocción y laminado profesional de masas.