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Salad Bar Refrigerado Sobremesa 4 Depósitos VENTUS VENESBA120
Descripción
El Salad Bar Sobremesa VENESBA120 de VENTUS es un mesón de acero inoxidable refrigerado, diseñado para exhibir y conservar ensaladas, toppings y aderezos en el mostrador. Con 4 depósitos GN 1/3 y frío estático de 2°C a 8°C, mantiene los ingredientes frescos y a la vista durante todo el servicio, ideal para operaciones de food service.
Características y beneficios
- Exhibición que vende: cúpula de vidrio recto y acceso frontal que muestra el producto al cliente y ordena el armado de platos.
- 4 depósitos GN 1/3: hasta 40 litros de capacidad para variar toppings y agilizar la línea de ensaladas o sándwiches.
- Cadena de frío estable: refrigeración por frío estático con control por termostato entre 2°C y 8°C para cumplir inocuidad.
- Estructura en acero inoxidable: resistente, higiénica y fácil de limpiar en cocinas de alta rotación.
- Formato sobremesa: se instala sobre el mesón y aprovecha el espacio en locales compactos.
- Bajo consumo: 2,5 kWh al día con potencia de 0,17 kW en 220V.
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | VENTUS |
| Modelo | VENESBA-120 |
| Tipo | Salad bar / mesón refrigerado sobremesa (saladette) |
| Material | Acero inoxidable |
| Cúpula | Vidrio recto con acceso frontal |
| Capacidad | 4 depósitos GN 1/3 (40 litros) |
| Sistema de enfriamiento | Frío estático |
| Temperatura de trabajo | 2°C a 8°C |
| Control de temperatura | Termostato |
| Potencia | 0,17 kW (170 W) |
| Voltaje | 220V / 50Hz |
| Consumo | 2,5 kWh/día |
| Dimensiones (Alto x Ancho x Fondo) | 40 x 120 x 43 cm |
| Peso neto | 41 kg |
| Peso bruto | 51 kg |
Ideal para
Restaurantes, casinos, food trucks, cafeterías, comida rápida y barras de ensaladas que necesitan exhibir toppings refrigerados en el mostrador y agilizar el armado de platos.